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Gemischter Satz

Der Gemischte Satz ist vor allem im Wiener Weinbau eine traditionsreiche Spezialität – typisch für  Region, Boden und Kleinklima. Ab dem Jahr 2013 wird die Herkunftstypizität durch das Qualitätssiegel „DAC“ (Districtus Austriae Controllatus) unterstrichen.

Aber auch in anderen Weinbaugebieten wird immer stärker der Gemischte Satz angeboten.
Das Besondere an diesen Weinen ist, dass die Trauben gemeinsam wachsen, geerntet und verarbeitet werden. Ganz im Gegensatz zu den Cuvées, die aus reinsortig vergorenen Weinen vor der Flaschenfüllung verschnitten werden.

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