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Würzöl Thymian BIO 0,1l Pinterits Delikatessen & Raritäten

Michael Glöckl — Tue, 09 Jun 2026 13:38:58 +0000

Feines, elegantes, geschmacks- und farbintensives Würzöl vom Pannonischen Thymian mit edelherbem Abgang. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Dunklem Fleisch (Lamm, Schaf, Hase), Wild, Fisch, Kohl, Zucchini, Melanzani/Auberginen, Paradeisern/Tomaten, Pilzen, Frischkäse und Schmorgerichten mit Rotwein und Bier. Außerdem passt es zu warmen Gemüsegerichten, Salaten, Saucen und Käse, Eintöpfen mit Paradeisern und zum Marinieren von Schafs- und Ziegenkäse. Kann gut kombiniert werden mit: Rosmarin, Oregano, Majoran, Bohnenkraut, Schwarzem Pfeffer, Lorbeer, Lavendel, Salbei, Basilikum, Petersilie, Fenchel, Wacholder und Knoblauch. Tipps: Marinieren Sie frische Erdbeeren mit ein paar Tropfen von diesem Würzöl und Bruchstücken von Schokolade, beträufeln Sie Brot mit dem Öl oder geben Sie ein paar Tropfen in die Eierspeis (Rühreier) und Speck.

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Würzöl Rosmarin 0,1l Pinterits Delikatessen & Raritäten

Michael Glöckl — Tue, 09 Jun 2026 13:38:58 +0000

Wuchtiges Würzöl vom aromatischen, leicht zitronigen Rosmarin aus Kroatien. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Fleisch (Kalb, Lamm, Hase, Rind, Schwein, Wild, Huhn, Fasan), Fisch und Gemüse (Melanzani/Auberginen, Zucchini, Kürbis, Kohl, Paradeisern/Tomaten, Bohnen, Erdäpfeln/Kartoffeln), Käse (Parmesan), Nüssen und Marillen/Aprikosen. Aber auch zu Äpfeln, Zitrusfrüchten, Rotwein (dunkle Sauce) und Schokolade. Kann gut kombiniert werden mit: Bohnenkraut, Knoblauch, Minze, Thymian, Majoran, Oregano, Salbei, Lorbeer und Lavendel. Tipp: Beträufeln Sie Brot (z.B. Ciabatta) mit dem Öl.

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Würzöl Oregano BIO 0,1l Pinterits Delikatessen & Raritäten

Michael Glöckl — Tue, 09 Jun 2026 13:38:58 +0000

Feinfruchtiges, warm-herzhaftes und leicht herbes Würzöl vom Pannonischen Oregano. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Pasta, Pizza, gebratenem Gemüse, gebratenem Fisch, Bohnengerichten, Suppen, Fleischragouts und Gegrilltem. Zu Saucen (Sauce Bolognese, Tomatensauce), Geflügel, Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Schwein) und Salaten sowie zu Dipps und Frischkäse. Sehr gut zu Chili con carne und zu Gerichten mit Schafskäse und Oliven. Kann gut kombiniert werden mit: Olivenöl, Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin, Thymian, Salbei, Majoran und Lavendel. Tipp: Beträufeln Sie Brot (z.B. Ciabatta) mit dem Öl.

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Würzöl Basilikum 0,1l Pinterits Delikatessen & Raritäten

Michael Glöckl — Tue, 09 Jun 2026 13:38:40 +0000

Intensiv schmeckendes, wuchtiges, sehr dunkles Würzöl von einer speziellen Basilikumsorte. Wenige Tropfen genügen. Das Würzöl wird mit dem Griechischen Basilikum „Artemis“ gemacht, das von der bekannten Gärtnerei Bach in Wien angebaut wird. Diese Sorte kann nur gut über Stecklinge vermehrt werden. Das Öl ist dunkelgrün. Geruch und Geschmack sind mollig, warm und voll aber trotzdem frisch (das macht den Reiz von Basilikum aus), leicht herb und pfeffrig sowie zimtig und „weihrauchig“. Es passt sehr gut zu: Paradeisern/Tomaten, Nudelgerichten, Antipasti, Fisch, hellem Fleisch (Huhn, Schwein), Pilzen, Hülsenfrüchten und mildem Käse sowie Frischkäse, Joghurt und Schlagsahne. Ebenso zu Melanzani/Auberginen, Spargel, Karotten/Möhren und Zucchini oder mit Schokolade zu Früchten wie z.B. Erdbeeren oder Honigmelonen. Kann kombiniert werden mit: Kerbel, Petersilie, Zitronenmelisse, Minze, Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Zitrone und Pfeffer aber Sie sollten es nicht übertreiben. Sehr schön in Kombination mit Oliven und Balsamicoessig. Tipp: Versuchen Sie ein paar Tropfen vom Würzöl Basilikum auf einem Stück Weißbrot wie z.B. Ciabatta.

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Würzöl Chili 0,1l Pinterits Delikatessen & Raritäten

Michael Glöckl — Tue, 09 Jun 2026 13:38:40 +0000

Feinfruchtiges (nicht einfach plump-scharfes), schön rotes Würzöl vom Seewinkler Chili mit mittlerer Schärfe. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Suppen, Gemüse- und Fleischgerichten, Marinaden, BBQ-Saucen, Dipps und Käse. Zu Fisch und Krustentieren, Grillfleisch, Schmorgerichten (Chili con carne, Gulasch), Gemüse und Eintöpfen, Nudeln und Pastasaucen aber auch zu Früchten, Schokolade und Vanille. Kann gut kombiniert werden mit: Fenchel, Ingwer, Knoblauch, Oregano, Rosmarin und Thymian. Tipp: Chili macht ein Gericht nicht nur scharf, sondern verstärkt seinen Geschmack und Geruch.

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Würzöl Majoran 0,1l Pinterits Delikatessen & Raritäten

Michael Glöckl — Tue, 09 Jun 2026 13:38:40 +0000

Geschmacksintensives Würzöl vom Neusiedler Majoran. Ein Spektrum aus Nougat sowie einer Ahnung von Rauch kennzeichnen dieses tiefgrüne Öl. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Fleisch, Gemüse, Pilzen, Salaten, Käse, Eierspeisen, Gemüse (Bohnen, Erbsen, Linsen), Paradeisern/Tomaten, Kartoffelgerichten, Suppen und Eintöpfen, Geflügel (Ente, Gans), Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Wild, Ragouts und Schmorgerichten (Gulasch), Saucen, Innereien (Leber), Füllungen, Faschiertem/Hackfleisch, Speck, Würsten, Schmalz, Dipps, Aufstrichen und Frischkäse. Kann gut kombiniert werden mit: Minze, Basilikum, Salbei, Lorbeer, Wacholder, Zwiebel, Knoblauch. Tipp: Probieren Sie einmal ein paar Tropfen auf Vanilleeis.

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