150g – burgenland-vinothek.at https://burgenland-vinothek.at Die besten Weine aus dem Burgenland! Sat, 16 May 2026 10:19:06 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://burgenland-vinothek.at/wp-content/uploads/2022/06/favicon.ico 150g – burgenland-vinothek.at https://burgenland-vinothek.at 32 32 Würzsalz Thymian/Orange 130g Pinterits Delikatessen & Raritäten https://burgenland-vinothek.at/wuerzsalz-thymian-orange-130g-pinterits-delikatessen-raritaeten/ https://burgenland-vinothek.at/wuerzsalz-thymian-orange-130g-pinterits-delikatessen-raritaeten/#comments Sat, 16 May 2026 10:19:00 +0000 http://dev1.burgenland-vinothek.at/produkt/wuerzsalz-thymian-orange-130g-pinterits-delikatessen-raritaeten/ Feines Khoysan-Meersalz und Pannonischer Thymian. Dieses Salz hat wenig Restfeuchte und unterstützt die Gewürzaromen ideal im Geschmack. Das Salz kommt aus einem Salzgarten an der Westküste Südafrikas, deraus einem 400 Jahre alten, unterirdischen Meerwassersee gespeist wird. Es wird nach alter Tradition sorgsam von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Das Salz hat einen außergewöhnlichen Geschmack: Voll, kräftig salzend, harmonisch, ausgewogen - es hinterlässt nichts Aggressives oder Brennendes. Tipps: Mitkochen oder zum Verfeinern der Speisen. Auch mit Brot und Öl als Vorspeise. Da die Salze nicht gemahlen sind, brauchen sie eine Spur länger bis sie sich auflösen und ihren vollen Geschmack entwickeln. Deshalb nicht sofort nachsalzen.

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]]> Feines Khoysan-Meersalz und Pannonischer Thymian. Dieses Salz hat wenig Restfeuchte und unterstützt die Gewürzaromen ideal im Geschmack. Das Salz kommt aus einem Salzgarten an der Westküste Südafrikas, deraus einem 400 Jahre alten, unterirdischen Meerwassersee gespeist wird. Es wird nach alter Tradition sorgsam von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Das Salz hat einen außergewöhnlichen Geschmack: Voll, kräftig salzend, harmonisch, ausgewogen – es hinterlässt nichts Aggressives oder Brennendes. Tipps: Mitkochen oder zum Verfeinern der Speisen. Auch mit Brot und Öl als Vorspeise. Da die Salze nicht gemahlen sind, brauchen sie eine Spur länger bis sie sich auflösen und ihren vollen Geschmack entwickeln. Deshalb nicht sofort nachsalzen.

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]]> https://burgenland-vinothek.at/wuerzsalz-thymian-orange-130g-pinterits-delikatessen-raritaeten/feed/ 1 Süß Scharfe Chili Sauce DIE SPEZEREY https://burgenland-vinothek.at/suess-scharfe-chili-sauce-die-spezerey/ https://burgenland-vinothek.at/suess-scharfe-chili-sauce-die-spezerey/#comments Sat, 16 May 2026 10:14:20 +0000 http://dev1.burgenland-vinothek.at/produkt/suess-scharfe-chili-sauce-die-spezerey/ Leicht scharfe, fruchtig-süße Chilisauce aus handverlesenen `Jalapeno` Chili und roten Paprikaschoten der alten Sorte `Ochsenhorn`. Damit sich Schärfe und Biorübenzucker harmonisch verbinden wird diese Chilisauce mindestens 3 Stunden langsam eingekocht und verdichtet. Vegan Passt besonders gut zu: kräftigem Käse (Grana Padana, Pecorino), zum Gegrillten, zur asiatischen Küche, zu gegrillten Meeresfrüchten, zu Scampi, als Dip. Zutaten: Spitzpaprika, Chili (Jalapeno), Rübenzucker, Apfelessig, Knoblauch.

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]]> Leicht scharfe, fruchtig-süße Chilisauce aus handverlesenen `Jalapeno` Chili und roten Paprikaschoten der alten Sorte `Ochsenhorn`. Damit sich Schärfe und Biorübenzucker harmonisch verbinden wird diese Chilisauce mindestens 3 Stunden langsam eingekocht und verdichtet. Vegan Passt besonders gut zu: kräftigem Käse (Grana Padana, Pecorino), zum Gegrillten, zur asiatischen Küche, zu gegrillten Meeresfrüchten, zu Scampi, als Dip. Zutaten: Spitzpaprika, Chili (Jalapeno), Rübenzucker, Apfelessig, Knoblauch.

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]]> https://burgenland-vinothek.at/suess-scharfe-chili-sauce-die-spezerey/feed/ 1 Kürbis Apfel Chutney DIE SPEZEREY https://burgenland-vinothek.at/kuerbis-apfel-chutney-die-spezerey/ https://burgenland-vinothek.at/kuerbis-apfel-chutney-die-spezerey/#comments Sat, 16 May 2026 10:14:20 +0000 http://dev1.burgenland-vinothek.at/kuerbis-apfel-chutney-die-spezerey/ Dieses Chutney ist eine würzig, süß-saure Sauce aus Hokkaido Kürbissen und säuerlichen Äpfeln. Die sehr fein zu Käse oder Fleisch passt. Vegan Passt besonders gut zu: Bergkäse, Emmentaler, Pecorino, Geflüge, Fleisch, als Dip für Gemüse, zu Reisgerichten Zutaten: Hokkaido Kürbis, Äpfel, Zwiebel, Apfelessig, Rübenzucker, Traubensaft, Sauerkirschen getrocknet, Knoblauch, Chili, Currykraut, Gewürze.

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]]> Dieses Chutney ist eine würzig, süß-saure Sauce aus Hokkaido Kürbissen und säuerlichen Äpfeln. Die sehr fein zu Käse oder Fleisch passt. Vegan Passt besonders gut zu: Bergkäse, Emmentaler, Pecorino, Geflüge, Fleisch, als Dip für Gemüse, zu Reisgerichten Zutaten: Hokkaido Kürbis, Äpfel, Zwiebel, Apfelessig, Rübenzucker, Traubensaft, Sauerkirschen getrocknet, Knoblauch, Chili, Currykraut, Gewürze.

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