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Fenchel – Weinviertler Fenchel 50g – Pinterits Delikatessen & Raritäten

 5,38

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Intensiv aromatischer, großer, bitter-süßer Fenchel. Passt gut zu: Fettem Fisch, Schwein, Geflügel und Leber. Außerdem zu Gemüse, Ragouts, Brot, Bohnen, Meeresfrüchten, Gurken, Kartoffeln, Kohl, Lauch, Linsen, Reis, Roter Rübe/Bete und Paradeisern/Tomaten sowie auch Früchten (Birne, Apfel, Quitte). Kann gut kombiniert werden mit: Muskatnuss, Kümmel, Safran, Chili, Knoblauch, Lorbeer, Thymian, Rosmarin, Salbei, Oregano, Orangen- und Zitronenschale sowie Sellerie. Tipps: Sparsam dosieren. Die Fenchelsamen entfalten ihr Aroma am besten, wenn man sie kurz vor Gebrauch im Mörser leicht anquetscht. Versuchen Sie einmal ein Risotto mit Paradeisern/Tomaten und Thymian sowie Fenchel. Zu einem Tee aufgegossen, wirkt Fenchel beruhigend bei Magen- und Darmbeschwerden. Fenchel gibt auch eingelegtem Gemüse und Kräuteressig eine besondere Note.

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Produzent

Größe:

50g

Bio

BIO-301

Versandeinheit

0,25

Grundpreis:

€ 100 bis 107,53/kg

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