Neues Weingut, neue Sektkellerei und weitere News...

Liebe/r Weinfreund/in,

auf unserer immerwährenden Suche nach dem Besonderen, sind wir wieder einmal fündig geworden und freuen uns, Ihnen unsere Sortimentserweiterung präsentieren zu können.

• Nach jahrelangem beobachten und verkosten, beeindrucken uns die Weine von Claudia und Erich Giefing aus Rust, heute genauso wie bereits vor 15 Jahren. Im Weingut Giefing wird nicht jedem neuesten Trend hinterhergejagt, stattdessen werden Weine produziert mit individueller, charaktervoller Stilistik. Wie z.B.: Chardonnay Muschelkalk - wundervolle Aromen nach gelben Früchten, Apfel und Birne, komplex und mineralisch. Das Flaggschiff des Weinguts – CARDINAL 2012 – eine Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon – hochelegant mit enormem Entwicklungspotenzial, die heute, aber auch in zehn (oder 15) Jahren die Herzen aller Rotwein-Liebhaber höher schlagen lässt. Last but not least – der wunderbare Blanc de Noirs Reserve Brut – 100% Pinot noir, feinste Perlage, rund und cremig.

• Vor einiger Zeit sind wir auf die Madl-Sekte gestoßen. Unglaublich welche Qualität Christian Madl in Schrattenberg produziert.
  
  
  • Händische Ernte in kleinen Kisten,
  • nur der erste Mostanteil wird für den Grundwein verwendet,
  • bis zu 60 Monate (5 Jahre) Reifung auf der Hefe,
  • jede einzelne Flasche wird händisch auf Pulten gerüttelt.
  
  Dieses konsequente Qualitätsstreben brachte ihm viele nationale und internationale Auszeichnungen ein – besonders erwähnenswert: Zwei mal Silber bei der Vinalies Internationales in Paris vergangen Februar 2017.