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Pinot blanc Leithaberg DAC 2018 Bio

Produzent: Prieler

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Kurzübersicht

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase feine weiße Steinobstnuancen, ein Hauch von Limetten, mineralischer Touch. Saftig, gute Komplexität, feine Fruchtsüße, lebendig und tsraff strukturiert, bleibt haften, ein stoffiger, animierender Speisenbegleiter.


Bodenart: Leithakalk und Glimmerschieferboden

Bodenpflege: biologische Bewirtschaftung

Ausbau: 2 Tage Maischestandzeit, Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank, 10 Monate Reifung auf der Feinhefe im Holzfass.

Alkohol: 13,5 %

Säure: 6,1 g/l

Restzucker: 1,8 g/l


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