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PET NAT "S" BAMBULE! 2017 bio

Produzent: Beck

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Kurzübersicht

100% St. Laurent - Bio-Perlwein (Organic Sparkling Wine).
Sehr helle Roséfarbe, delikate Frucht, Johannisbeeren und Wiesenblumen, feines Mousseux am Gaumen, frisch und lebendig, angenehme Säure, dezente Süße im Abgang.
Direkt gepresst, Spontangärung im großen Holzfass. Abgefüllt am 1. September 2017, degorgiert am 25. Oktober 2017.

Bei PET NAT (Pétillant Naturel) handelt es sich um Perlwein, der nach der "natürlichen" Methode hergestellt wird. Der noch gärende Grundwein wird in die Flasche gefüllt, in der er dann fertig vergärt und dabei Kohlensäure-Druck entwickelt.

Das "S" steht in diesem Fall für Sankt Laurent, der sofort abgepresst wurde und anschließend im großen Holzfass spontanvergoren wurde.
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