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Cuvée 1217 Blanc de Noirs extra brut 2014

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Kurzübersicht

100 % Pinot Noir. Grundweinausbau 6 Monate im großen Eichenfass.
Elegantes, helles bronziertes Gold mit einem leuchtenden Kern, feine Perlenstränge bilden an der Oberfläche Perlenketten, die zu einer eleganten Schaumkrone gelangen, lebendige feine Perlen zeugen von seiner außergewöhnlichen Qualität. In der Nase mineralische Feuersteinnoten, die dezent in feine Fruchtaromen von getrockneten, roten Früchten übergehen, dezente reduktive Nase, die sich im Glas zu einem Strauß floraler Noten öffnen. Sein eleganter, trockener Körper wird unterlegt von der feinen delikaten Säure, die getragen wird von einem cremigen ausgewogenen Moussex.
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