Süßweine – burgenland-vinothek.at

Chardonnay Beerenauslese 2021 Tschida Angerhof – Illmitz

Michael Glöckl — Tue, 30 Jun 2026 11:08:42 +0000

Leuchtendes Goldgelb; feine marillige Aromen und gelbe Äpfel eröffnen das Bukett, Orangenzesten, würzig, mit leichtem Anistouch und reifer Exotik schmeichelnder Duft; geschmeidige Säure umwirbt die unendlich cremige, glatte Textur, Zesten von Zitrus, Nektarinenschalen und Mango dringen behutsam durch die Struktur, vielschichtige Fülle und vollendete Eleganz. Passt gut zum Dessert mit Früchten, Fruchtkuchen (saisonal), Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, Marillen- und Zwetschkenknödel, Buchteln, Gänselebervariationen und gereifter Bergkäse. Restzucker: 203,6 g/l Säure: 8,2 g/l

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Sämling 88 Beerenauslese 2021 Tschida Angerhof – Illmitz

Michael Glöckl — Tue, 30 Jun 2026 11:08:42 +0000

Spannende Aromatik, Holunderblüte, gelbe Rosenblüten treffen auf junge Pfirsichfrucht und Marillenmus, Zitruszesten und feinziseliertem Säurebogen, feine Fruchtsüße, charmante, animierende Textur, Marillenfrucht mit viel belebender Fruchtigkeit, frisches Süßweinerlebnis! Ideal zu Dessert mit tropischen Früchten, Topfenkuchen, Creme Brulee, Weichkäse Restzucker: 201,2 g/l Säure: 8,2 g/l

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Sämling 88 Beerenauslese 2024 Tschida Angerhof – Illmitz

Michael Glöckl — Tue, 30 Jun 2026 11:08:42 +0000

Leuchtendes Gelbgold, in der Nase exotische Früchte, Trauben, und Muskatnuss. Am Gaumen saftig, stoffig, sehr elegante Textur, feine Karamellnote, große Länge, sehr attraktiver Stil.

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Illmitzer Spätlese 2024 Tschida Angerhof – Illmitz

Michael Glöckl — Tue, 30 Jun 2026 11:08:42 +0000

Würzig-filigranes Bukett, kühle Steinfrucht und Kernobstnuancen gesellen sich dazu, seidige Fülle umwirbt das einnehmend zartcremige und lebendige Mundgefühl, orange Tropik findet sich im Ausklang. Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Auflauf, Strudel, Kaiserschmarrn, Eissorbets, hellen Biskuithappen. Restzucker:118,6 g/l Säure: 6,2 g/l

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Illmitzer Spätlese 2025 Tschida Angerhof – Illmitz

Michael Glöckl — Tue, 30 Jun 2026 11:08:42 +0000

Aromatische Variante mit schwungvollen Anklängen von Pfirsich, Rosenmarille und Zitronat, auch etwas Vanille und Brioche sind im Spiel, provenzalische Kräutermischung, süß-herber Charme; setzt sich auch so am Gaumen fort, somit schlüssige Melange von Steinobst und Südfrüchten, zart bittersüße Mitte, nach hinten angenehm straff dank feiner Säurepräsenz, sehr stimmig und animierend. Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Auflauf, Strudel, Kaiserschmarrn Restzucker: 90,4g/l; Säure: 5,9g/l

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Muskat Ottonel Auslese 2024 Tschida Angerhof – Illmitz

Michael Glöckl — Tue, 30 Jun 2026 11:08:42 +0000

Filigrane Lavendelnote, Blütenhonigbackground, kühle Muskatblüte, zügig mit feinster animierender Definition und frischem Säurespiel, verwoben, stimmig und mit einem kleinen Touch Minze im Nachhall, wunderbar charmant. Ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Käse würzig, Auflauf, Strudel, Knödel süß und pikant. Restzucker: 130,5 g/l Säure: 5,4 g/l

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Merlot Spätlese 2024 Tschida Angerhof – Illmitz

Michael Glöckl — Tue, 16 Dec 2025 15:26:56 +0000

Spannende, typisch dunkel getönte Nase von reifen Herbsthimbeeren und schwarzen Ribiseln, blättrig-würzige Aspekte, auch Aranzini und Ysop, heller Nougat dahinter; sehr herzhaft und ausgereift am Gaumen mit rotfruchtigem, der Sorte entsprechendem Grundthema, dazu zitronig-pfeffrige Pikanz, gewisses Volumen um die Mitte, schön knackig dank feiner Säure und dezentem Restzucker im Hintergrund, individuelles Trinkvergnügen. Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Blauschimmelkäse, Schokoladedessert Restzucker:105,0g/l; Säure: 5g/l

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