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T-Bone Steak vom Grill (Bistecca alla Fiorentina) Ich liebe den Sommer, endlich ist es wieder soweit. In dieser Zeit gehe ich eigentlich nur zum Schlafen ins Haus – die Küche ist auf Sommerpause und der Grill hat Hochsaison!!! Für mich gibt es nichts Schöneres und… Weiterlesen »T-Bone Steak vom Grill (Bistecca alla Fiorentina)

Spargel mit Mozzarella Ich konnte es kaum mehr erwarten und endlich ist es wieder soweit, die Spargelzeit beginnt! Für dieses Rezept bevorzuge ich persönlich den grünen Spargel – und da nicht die üppige Variante mit Sauce Hollandaise, sondern Spargel pur mit Paradeisern und als Tüpfelchen… Weiterlesen »Spargel mit Mozzarella

Burgenländische Salzstangerl Letztes Wochenende war es wieder mal so weit. Ich habe mir einen Vormittag lang Zeit genommen und die von meiner Familie heiß ersehnten burgenländischen Salzstangerl gebacken.Dieses Rezept hat eine lange Tradition in unserer Familie und wird von einer Generation zur nächsten weitergegeben (fast… Weiterlesen »Burgenländische Salzstangerl