Quintus Blaufränkisch DAC Reserve 2017
Iby – Horitschon

Funkelndes, dunkles Rubingranat mit dunklem Kern. Ausgeprägte Nase nach reifen Weichseln, Herzkirschen und Brombeeren. Dunkelbeerig, Würzig mit Gewürzanklängen von Rosmarin, Thymian und Veilchen. Perfekt integrierte Holznoten. Am Gaumen kräftig mit balancierter Säure. Stoffiger, fruchtiger Körper begleitet von präsenten, aber weichen samtigen Tanninen. Frucht nach dunklen Beeren und Früchten, Gewürznelken und Zimtanklängen. Kompakt und sehr gut strukturiert. Tiefgründig und mineralisch. Lang und ausbalanciertes Finish. Ein Wein mit Finesse und Eleganz begleitet von dunkler Fruchtaromatik und Gewürzanklängen. Nahezu endloses Lagerpotential. Passt perfekt zu Wildgerichten, wie Reh und Hirsch. Steak, sowie feine Kalb-, Rindspeisen.