Wild & österreichischer Wein – edel & perfekt abgestimmt

Ob Hirschragout, Rehmedaillons oder Wildschweinbraten – Wildgerichte begeistern mit intensiven Aromen, erdigen Noten und würzigen Komponenten. Rotweine wie Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, St. Laurent oder Pinot Noir sind ideale Begleiter: Sie bringen Tiefe, feine Tannine und eine elegante Struktur mit, die perfekt mit Wild harmonieren. Gereifte Rotweine entfalten besonders zu dunklen Saucen, Pilzen und Beeren ihr volles Potenzial. Für Wildterrinen oder feine Vorspeisen kann auch ein kräftiger Weißwein wie Pinot blanc oder Chardonnay überraschen. Und wer das Festliche liebt, findet im österreichischen Sekt einen spannenden Kontrast – prickelnd, frisch und stilvoll. Wild und Wein – ein Zusammenspiel voller Charakter.

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