Rosé Frizzante á la Lisa
Lehrner Paul – Horitschon

Dieser Frizzante ist eine Cuveé aus Blaufränkisch, Blauburgunder und St. Laurent. Familie Lehrner hat sich entschieden, die Charmat-Methode für die Herstellung dieses Schaumweins zu verwenden. Diese Wahl veranlasste sie, diese Art der Verarbeitung in einem Prosecco-Gebiet in Italien durchzuführen. In der Praxis eine zweite Fermentation zur Herstellung von Kohlendioxid. Nicht in der Flasche, wie bei der klassischen Methode, sondern in einem druckdichten Fass für 50 Tage. So entsteht ein hochwertiger Schaumwein, ohne dem Wein externe Produkte hinzuzufügen.