Feine Rezepte zum Nachkochen – exklusiv bei burgenland VINOTHEK
Cremige Spargel Pasta Liebe Genussfreunde, endlich gibt es wieder guten heimischen Spargel und ich habe ein neues Rezept das ich gerne mit euch teilen möchte. Ich bevorzuge grünen Spargel weil er für meinen Geschmack mehr Biss hat, dieser kann aber nach belieben durch weißen getauscht… Weiterlesen »Cremige Spargel Pasta
Roggenstangerl Diesesmal teile ich mit euch ein wunderbares Rezept das ich mir von der Winzerin Silvia Heinrich geliehen habe. Die Roggenstangerl passen perfekt zur kalten Jause, zum Osterbruch oder einfach nur als Begleiter zu einem guten Glas Wein. Zutaten für 12 Stangerl 200g160g120g 400g … Weiterlesen »Roggenstangerl
Garnelen-Ananas Curry Dieses Gericht scheint zwar nicht pannonisch zu sein aber unser Feinkostpartner Hannes Pinterits vom Safranoleum hat wunderbare Currys im Sortiment die ich euch nicht vorenthalten möchte. Noch dazu bringen Currys wohlige Wärme in unsere Körper und heizen uns von innen an – also… Weiterlesen »Garnelen-Ananas Curry
Spargeltarte Liebe Genussfreunde, endlich gibt es wieder guten heimischen Spargel und ich habe ein neues Rezept das ich gerne mit euch teilen möchte. Ich bevorzuge grünen Spargel weil er für meinen Geschmack mehr Biss hat, dieser kann aber nach belieben durch weißen getauscht oder auch… Weiterlesen »Spargeltarte
Uhudler-Erdbeer Bowle Diese Uhudler-Erdbeer Bowle gehört bei uns zu jedem Barbecue, Picknick oder einfach zu einem gemütlichen Nachmittag im Freien dazu. Der Edelbrand wird von den Erdbeeren aufgenommen, der Uhudler mit seinem intensiven Aroma verstärkt den Erdbeergeschmack massiv, und der Sekt bringt die Frische. Das… Weiterlesen »Uhudler-Erdbeer Bowle
T-Bone Steak vom Grill (Bistecca alla Fiorentina) Ich liebe den Sommer, endlich ist es wieder soweit. In dieser Zeit gehe ich eigentlich nur zum Schlafen ins Haus – die Küche ist auf Sommerpause und der Grill hat Hochsaison!!! Für mich gibt es nichts Schöneres und… Weiterlesen »T-Bone Steak vom Grill (Bistecca alla Fiorentina)
Spargel mit Mozzarella Ich konnte es kaum mehr erwarten und endlich ist es wieder soweit, die Spargelzeit beginnt! Für dieses Rezept bevorzuge ich persönlich den grünen Spargel – und da nicht die üppige Variante mit Sauce Hollandaise, sondern Spargel pur mit Paradeisern und als Tüpfelchen… Weiterlesen »Spargel mit Mozzarella
Burgenländische Salzstangerl Letztes Wochenende war es wieder mal so weit. Ich habe mir einen Vormittag lang Zeit genommen und die von meiner Familie heiß ersehnten burgenländischen Salzstangerl gebacken.Dieses Rezept hat eine lange Tradition in unserer Familie und wird von einer Generation zur nächsten weitergegeben (fast… Weiterlesen »Burgenländische Salzstangerl